L’EAU DE LÀ

Age de l’Armagnac

Assemblage de plusieurs barriques de l’année 2006.

Région d’appellation

Bas-Armagnac – sol boulbène.

Cépages

Ugni blanc.

Production

Récolte mécanique puis vinification traditionnelle.

Distillation

Le vin est distillé par un alambic armagnacais en simple chauffe.

Vieillissement

Après la distillation, l’eau de vie est élevée en barriques neuves de chêne dans nos chais et mise en bouteilles au degré de vieillissement.

Degré en bouteille

50,2 % vol. Brut de fût.

Commentaires de dégustation

Sa robe jaune paille et son nez d’amande torrefiée séduira votre nez. Sa bouche assez douce à l’attaque puis puissante, avec un bois vanillé qui s’estompe pour laisser place à des saveurs de pâte de coing et de pêche compotée finira de vous conquérir.

Conditionnement

Bouteille de 70 cl.