Sauvignon - Vignobles Fontan 20 ans. L'âge de la maturité Les vignobles Fontan certifiès HVE Vignes 2 Vignes 3

Collection 2000 - 18 ans d’âge - 42%


Année de distillation

2000.

Cépages

Ugni blanc.

Alambic

Alambic Armagnacais – simple chauffe.

Distillation

Le vin est distillé par un alambic armagnacais en simple chauffe.

Vieillissement

18 ans.

Fûts

barriques en chênes de gascogne neuf – tonnellerie Bartholomo.

Degré réduit

42%.

Commentaires de dégustation

Joli nez de fruits confits avec des notes de chocolat et de tabac, la bouche est ronde, douce avec des notes de figues et de poivre noir.

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